摘要：中国传统茶文化是中国传统文化的重要组成部分，更是中国人民日常生活文化的重要组成部分。本文分析了茶文化在中国的渊源发展，分析了传统茶文化在中国的发展现状，提出传承和发扬传统茶文化的一些举措。

  关键字：茶文化，传承，发扬

  茶文化在中国源远流长，最早可以追溯到神农尝百草的传说，中国文化的几千年的文化历史也不断完善着茶文化的丰富内涵。茶文化已经深入到中国文化的各个方面，融入到中国各个民族的日常生活当中，但是中国茶文化的发展和传承仍然存在一些问题，如何传承和发扬中国的传统茶文化是每个茶人切身需要思考的问题。

  一、传统茶文化在中国的历史渊源

  在中国悠久浩瀚的历史变迁中，许多传统文化都消亡了，但是茶文化做为中国人民生活不可或缺的一部分历久弥新，人们早就发现茶不仅仅是做为一种解渴的饮料而存在，而是在健康、修养和品德审美上，都有极为重要的内涵。中国传统茶文化的发展伴随着中国悠久的历史，丰富着博大精深的中国文化的内涵。

  关于茶最早可以追溯到神农尝百草。这个历史悠久的上古传说最初通过口口相传的方式而被流传下来，不得不说是一个奇迹。据说神农因为尝草药而中毒后，因为吃了茶叶解毒，从此茶叶开始被辨认。许多中国名茶的发源都有相似的“解毒”的传说。茶最开始的起源是由于它的解毒功效，之后人们发觉它在提神醒脑方面有重要的作用，并且能清洁肠胃，让人神清气爽。

  关于茶的最早的文字记录源于西周关于巴蜀的茶叶纳贡记载上。汉朝人茶在人民生活的普及甚至让僧人将茶带入了当时还是吐蕃的西藏地区，在汉朝时茶已经成为商品，饮茶已经成为一种文化生活。而中国的茶文化的正式形成要到唐朝，陆羽的《茶经》问世将茶文化上升到了“茶道”的层次。宋朝的诸多皇帝对茶都极有研究，大大推动了茶文化在中国的发展。到了清朝时期，茶的六大茶类基本形成，茶的文化内涵达到了前所未有的丰富程度。

  二、中国传统茶文化的特征和发展现状

  茶在中国不仅仅是指茶叶的种植、生产、加工以及茶的冲泡和品茶的技艺，更多的是富含其文化的价值。我们可以发现茶文化在中国近现代以及融入了诸多层面，在建筑中，建筑师探究建筑与茶文化的融合性；在教育中，教育家们探究茶的文化内涵对于教育者的意义；在音乐研究和音乐教育上都有茶文化的痕迹。茶文化无疑渗入到了中国人民生活的方方面面。但是因为诸多因素，目前我们对于茶文化的理解和传承还处于一种非常浅的层次，尚未形成一种在国际上成为标杆的“中国茶文化”、“中国茶道”的范例。

  在目前的国际社会上，中国的茶叶产量并非世界第一，已经有超过60个国家引入茶树茶种种植茶叶，其中印度和越南的茶叶产量都很高，一度有超过中国的趋势。在印度茶叶的生产和消费数量在全世界都是最高的[1]。再从文化的层面来看，在国际社会形成了标杆的茶文化一般被认为是日本的“茶道”，日本的“茶道”是与日本的诸多文化因素紧密结合起来的，就形成了一套较为完善的文化体系，在国际上的影响力也较高。

  茶文化在中国的困境并非是中国人现在不爱茶不喝茶了，而是中国的茶文化是一种平民的大众的文化，是自下而上产生的，存在多元的多形式的特点，本身就跟中国文化是融合在一起，是分散的形式，难以形成其独特的标杆特性。

  三、中国传统茶文化的传承和发扬的建议

  3.1培养具有“工匠精神”的茶文化大师

  日本的茶道精神有值得我们学习的地方，突出的特点就是日本人非常看重“匠人精神”，他们做事专注、精益求精，能常年累月专注做一样事情，在行业中长期深耕[2]。在茶道上尤其如此，他们在茶道上的研究和专注虽然让日本茶道显得非常繁琐和死板，但是其在文化上的力量是不容忽视的。培养中国茶文化背景下的中国茶文化大师，对于中国茶文化的传承和发扬有极为重要的作用。我国有一些老茶人仍然在行业深耕，他们能安下心来耐心地做茶文化相关的事业，但是很多年轻人在传统茶文化的传承上缺乏深度。茶文化大师是茶文化传承和发扬的重要使者，一个茶文化大师的出现往往能带来传统茶文化的繁荣昌盛。所以培养具有“工匠精神”的茶文化大师尤为重要

  3.2通过非物质文化遗产的传承来继承中国传统茶文化

  在中国的六大茶类中，有不少品类已经被评为非物质文化遗产，利用好对非物质文化遗产的传承来弘扬中国传统茶文化能起到事半功倍的效果。通过对非物质文化遗产的传承，扩大中国茶文化的影响力，非物质文化遗产在茶文化上的传承也给中国茶文化带来了生机与活力，为中国茶文化的发展提供了新的方向和指导。在中国的少数民族的生活中，茶文化也是必不可少的，比如藏茶等也以新的形式发展了中国传统的茶文化，藏茶成为了藏族人民生活中必不可少的部分。少数民族的茶文化发展也是值得注意的问题，通过对少数民族茶文化的引导，能衍生出许多民族文化与传统茶文化结合的有创新的茶文化部分。

  3.3加强传统茶文化的教育和传统茶文化机构的发展

  传承中国传统茶文化不仅仅靠单个的茶文化大师，也需要社会各个机构和团体的共同努力。茶文化的发扬和传承也需要在教育上下功夫。我们目前有不少的茶行业协会，这些茶行业协会做为民间的组织在传统茶文化的发展上起到非常重要的作用。但是也需要注意的是，茶文化需要新鲜活力的注入，这就要求茶行业协会要注意新人的培养和教育工作。此外有不少学校开始尝试在义务教育中加入传统茶文化的课程，这也是传承和发展茶文化的重要举措。

  传统茶文化的教育跟我们要培养具有“工匠精神”的茶文化大师有密切的联系。茶文化大师并不是天生的，而是培养出来的。而大师不仅仅是指掌握传统茶文化知识和技能的人，还指拥有丰富知识和文化道德内涵的人。关于茶文化的教育就尤为重要。传承和发扬传统茶文化的文化机构为传统茶文化拟定行业的标杆，管制行业乱象，也能培养和规范一大批优秀的茶人，让他们在茶文化的传承和发扬的过程中能求得立生之本。

  总结：传统茶文化在中国文化体系中有着独特的地位。传承和发扬中国传统茶文化仍然任重道远，其实在任何一种文化的传承和发扬当中，最关键的还是人的因素。只有培养其能担当传承中国茶文化大人的茶文化大师，中国茶文化的传承和发扬才能落到实处。而大师到底在哪里呢？大师离不开整个社会的共同努力，大师是属于时代的。

  参考文献：

  [1]徐婷.浅谈中国茶文化的传承[J].开封教育学院学报,2018,038(007):252-254.

  [2]张玥娟.日本茶道家元制度传承对中国茶文化发展的启示[J].农业考古,2017,02(No.150):50-53.